母の日の晩ごはん
昨日は母の日だった。
例年ならば、前もっておかあちゃんに「母の日の夜は、なに食べたい？」と訊くのだが、今年はむすめが割り入ってきて「オムライスが食べたい♪ あのデミグラスソースのやつ♫」とのたまうので、そのリクエストどおりオムライスとなった。
オムライスだけだとごちそう感が心もとないので、おかあちゃんのオーラを読み取ってクラムチャウダーも作ることにした。
オムライスのレシピは生協カタログより。秋のカタログだがキノコは年中あるから大丈夫。
クラムチャウダーはいつもの『一生作り続けたいおかず』より。
アサリの旬は終わりに近いけど、まあ大丈夫だろう。
なんだかんだで、できました。
上にちょこっと写ってるのは、むすめの指。
こんなとこにも割り入ってきやがって～(｀ヘ´#)
味は言うまでもないだろう( ^ ≧^)
ただ、デミグラスソース缶は半分しか使っていないので、どうするか悩み中。
なにはともあれ、いつもありがとう、おかあちゃん♪
