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雉虎猫はアルペジオの夢を見るか?                          

小松菜の花のからしあえ

料理

秋に小松菜を蒔いたんですが、

冬の間はなんだかんだで収穫しなくて

ついに花が咲いてしまいました。

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立派な薹(とう)が立っているから、葉は食べてもおいしくないよな…。

ううっ、すまない。

 

せめて花だけでも…。

というわけで、先を摘んでからしあえにしました。

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ほろ苦い、春の味がしました。